Clandestino
Birra, Cibo e Vino
Who is clandestino?
Il Clandestino nasce nel 2007 e si propone, fin da subito, come centro di aggregazione unico a Ferrara, grazie all'ambiente caldo e colorato, al collegamento wifi e alla possibilità di seguire gli eventi sportivi.
Legato al cinema Apollo per la vicinanza, rappresenta il cuore del ghetto per via della posizione centrale ma defilata, in una delle vie storiche del quartiere Ebraico.
Il Clandestino ama i rapporti umani dal fornitore al cliente finale; tutto ciò che è artigianale dalla birra alla piadina tradizionale alla ricerca di un vino biologico e naturale; il Clandestino è familiare lo puoi sentire nell'atmosfera del locale e nelle persone che lo vivono.
Hours
aperti tutte le sere
Location
Via ragno, 50 - Ferrara
Birra
Cibo
Vino
Prodotti di qualità e a Km 0
Reinterpretare la tradizione per raccontare, in Italia e nel mondo, la birra di qualità.
Partendo dagli stili classici abbiamo creato uno stile tutto italiano di fare birra.
Ripensare la birra, ripensare l'idea classica di birra ricercando unicità OLTRE I CONFINI di un prodotto standardizzato. Ripensare a tutto il mondo della birra in chiave diversa reinterpretando gli stili.
Ripensare gli ingredienti, ripensare l'utilizzo dei lieviti e la fermentazione superando anche i confini con il Mondo del Vino.
La nostra piada nasce da anni di passione e sperimentazione, seguendo le “orme” delle nostre nonne.
Al gusto classico, abbiamo affiancato la creatività e la fantasia, creando piade dall'impasto storico e dal sapore innovativo.
Tra i nostri prodotti potrete trovare, oltre alla piadina Classica, la piada più adatta alla vostra personalità:
- per chi ama i gusti decisi la piadina al Vino Rosso o alla Zucca;
- per chi invece ama mangiare sano ma senza rinunciare al gusto, le piadine con olio EVO e Yogurt.
Clandestino è sempre alla costante ricerca di vini Biologici e Naturali proponendoli a seconda della stagionalità.
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